I.M.A. Pilzling GmbH

Umami Flake

€12,90 EUR

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Die Gewürzmischung, die süchtig macht. Unser Flake ist fermentiertes Umami zum Drüberstreuen – mit Rauchsalz, getrockneten Pilzstücken und einer geheimen Gewürzmischung. Das gewisse Extra, das dein Essen komplett macht. Und das Beste: Es entsteht aus dem Moromi unserer Drip-Produktion – Zero Waste mit rauchigem Charakter.

✔ 65g Umami-Gewürzmischung
✔ 100 % natürlich & bio
✔ Mit Rauchsalz & Pilzstücken
✔ Zero Waste – aus Pilz-Moromi hergestellt
✔ Handgemacht in Köln

Mengenvorteile Single 2er Set 3er Set 6er Set

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Lieferung: 5. Mar - 7. Mar

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Das gewisse Extra

Du kennst das: Das Essen ist fertig, es sieht gut aus... aber irgendwas fehlt. Umami Flake ist dieses Irgendwas. Eine Gewürzmischung aus fermentiertem Pilz-Moromi, verfeinert mit Rauchsalz, getrockneten Austernpilz-Stücken und einer geheimen Gewürzmischung.

Geschmack & Anwendung

Das Rauchsalz gibt dir diesen subtilen BBQ-Vibe, die Pilzstücke liefern Textur und Tiefe. Streu es auf Bowls, Salate, Avocado-Toast, Rührei oder Popcorn. Kann auch kurz mit angeschwitzt werden – aber Vorsicht: bei zu hoher Hitze verbrennt es schnell.

Besonderheiten

Mehr als nur Gewürz – eine komplexe Mischung mit rauchiger Note. Handgemacht in Köln, vegan, ohne Zusatzstoffe. Trocken lagern.

100 % Zero Waste

Flake entsteht aus dem Moromi unserer Drip-Produktion. Was nach dem Auspressen übrig bleibt, trocknen und veredeln wir mit Rauchsalz und Gewürzen – so wird aus Pressrückstand ein Topping mit Charakter. Kein Gramm geht verloren.

Zutaten

Moromi* (fermentierte Pilzmischung), Getrocknete Austernpilze*, Rauchsalz, Zwiebel*, Knoblauch*, Schwarzer Pfeffer*, Liebstöckel*, Bockshornklee*
*aus EU-Bio-Landwirtschaft