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Wie wir unsere Sauce machen – mit Liebe, Pilzen...

Was tun mit zu vielen Pilzen? Wir haben sie fermentiert. Warum unsere Sauce mehr ist als ein Würzmittel – und was sie mit Bio, Handarbeit und Umami zu tun hat....

Was ist eigentlich Umami? Und warum du nie wied...

Was ist eigentlich Umami – und warum macht es Essen so verdammt lecker? Entdecke, wie Shroom Boom dein Gericht auf das nächste Level hebt. 🍄💥

🍄💥 Shroom Boom – Was bisher geschah (und was no...

Shroom Boom war schneller ausverkauft als erwartet – und jetzt wird’s noch besser: Wir verlängern die Fermentationszeit für extra Geschmackstiefe. Vorverkauf startet im Mai, Auslieferung im Oktober. Warum sich Warten...