Wir bereiten gerade eine neue Charge unserer Umami-Produkte vor – mit verbessertem Rezept und längerer Fermentationszeit für noch mehr Tiefe und Geschmack.

👉 Du kannst jetzt vorbestellen – geliefert (oder abholbereit) wird ab Oktober 2025.

(aber sei schnell, es gibt nur eine begrenzte Menge!)

Weil guter Geschmack Geduld braucht.

Wir haben entschieden, die Fermentation zu verlängern – um mehr Umami, mehr Komplexität, mehr Wow zu erreichen. Mehr dazu in unserem Blogpost über Umami. 🍄💥

Du kannst deine Shroom Boom Bestellung ab Oktober direkt bei uns in Köln abholen:

Pilzling

Plankgasse 42

50668 Köln

Alternativ bieten wir natürlich auch Versand an – du wählst beim Checkout einfach deine bevorzugte Option.

Wir! Das Team von Pilzling, einer urbanen Pilzfarm mitten in Köln.

Mehr über uns erfährst du auf pilzling.com. Alles wird vor Ort mit Liebe fermentiert – von echten Menschen, nicht von Maschinen. 💪

Intensiv. Tief. Herzhaft. Und je nach Sorte: flüssig, cremig oder knusprig.

Neugierig? Dann lies unsere Rezeptideen mit Umami Drip oder unsere Einführung zu Umami, um einen Vorgeschmack zu bekommen.

Nur das Beste:

– Biologisches Substrat für die Pilzzucht

– Handverlesene Edelpilze wie Austernpilz, Kräuterseitling & Löwenmähne

– Koji-Reis & Linsen aus europäischem Bio-Anbau

– Kein künstlicher Quatsch. Keine Kompromisse.

Mehr dazu im Blogbeitrag zur Herstellung unserer Sauce.