Du willst kochen wie eine Chefin – aber ohne stundenlang zu brutzeln?
Umami Drip ist dein Shortcut zur Geschmacksexplosion.
Ein paar Tropfen – und dein Essen schmeckt plötzlich wie aus einem Fine-Dining-Restaurant.
Saucen bekommen Tiefe. Gemüse wird zum Star. Suppen schmecken, als wären sie über Stunden gekocht worden.
Du wirst staunen – und deine Gäste auch.
Was du bekommst, ist kein langweiliges Würzmittel.
Sondern die flüssige Essenz von fermentierten Edelpilzen,
handgemacht aus Überproduktion, mit Koji veredelt –
für ein Aroma, das rund, herzhaft und einfach unvergesslich ist.
Einmal probiert, wirst du's nie wieder weglassen wollen.
Shroom Boom ist unsere Revolution für deinen Geschmackssinn:
Ein Sortiment fermentierter Umami-Produkte auf Pilzbasis –
inspiriert von Garum und Koji, gemacht aus lokalen Edelpilzen und voller Funk.
Natürlich. Tief. Lecker.
Keine Zusätze, keine Kompromisse – nur 100 % fermentierter Pilzgeschmack,
der alles veredelt, was du kochst.
*aus EU-Bio-Landwirtschaft
Du brauchst nur ein paar Tropfen:
Stell dir vor:
Du öffnest einen geheimen Vorratsschrank deiner Großmutter –
aber sie war keine gewöhnliche Oma, sondern eine ehemalige Pilz-Sammlerin, Koji-Meisterin und heimliche Sterneköchin.
Du riechst geröstete Waldböden nach Sommerregen.
Dann ein Hauch von geräucherten Steinpilzen, karamellisierter Zwiebel, Miso
und... irgendwas, das du nicht benennen kannst, aber das dich direkt in einen Studio-Ghibli-Film beamt.
So schmeckt Umami Drip.
Es ist nicht einfach salzig – es ist tief, warm, herzhaft.
Wie eine Umarmung von innen.
Wie das Gefühl, wenn jemand „Wow – was hast du da gekocht?" sagt –
und du nur schmunzelst, weil du weißt: Es war nur ein Löffel Drip.
Umami Drip ist das, was deinem Essen immer gefehlt hat, ohne dass du es wusstest.
Es macht jedes Gericht runder, ehrlicher, leckerer.
Es ist wie ein Shortcut zu Soulfood.
Und wenn du's einmal benutzt hast, willst du nie wieder ohne. Versprochen.
Wir kombinieren unsere Bio-Edelpilze (Austernseitling, Kräuterseitling, Shiitake, Lion's Mane)
mit Bio-Körnern wie Reis oder Linsen und fermentieren sie mit Koji.
Die Fermentation läuft langsam – für maximale Komplexität.
Keine Abkürzungen, keine Zusätze. Nur Zeit, Koji-Reis und Mikrobenmagie.
Alles passiert in Köln – per Hand, in kleinen Chargen.
